Thư viện Phân hiệu Trường Đại học Ngoại thương tại TP. Hồ Chí Minh

Kinh doanh ẩm thực đường phố: Bài học thực chiến từ thành công của thương hiệu Bánh mì Má Hải

Phân loại: 338.761641

Thông tin XB: H.: Thế giới, 2024

Mô tả vật lý: 258 tr.: minh hoạ, 21 cm.

Tóm tắt: Giới thiệu về tiềm năng của ngành Ẩm thực đường phố; chia sẻ về cách định vị sản phẩm, mô hình nhượng quyền, kinh nghiệm kinh doanh như cách lựa chọn mặt bằng kinh doanh; các sai lầm cần tránh khi thiết kế sản phẩm... Phân tích chuyên sâu hơn như “7 mảnh ghép tạo nên một thương hiệu thành công”; tư duy quy trình các bước thực hiện kinh doanh hợp lý; cách giám sát, định lượng, kiểm tra định lượng sản phẩm, thông số hiệu quả kinh doanh...

Từ khóa: Ẩm thực; Kinh doanh

Chế độ xem
- Thân thiện
- Marc21
- ISBD
- AACR2
120

Tìm kiếm thêm