Tóm tắt: Qua đề tài nghiên cứu này, tác giả đã thực hiện:
- Xác định những yếu tố của chất lượng dịch vụ ngành hàng ẩm thực tại TPHCM. Từ đó xây dựng được mô hình nghiên cứu về tác động của những yếu tố chất lượng dịch vụ đến sự hài lòng của khách hàng ngành hàng ẩm thực tại TPHCM;
- Cụ thể hóa mức độ và chiều hướng tác động của những yếu tố chất lượng dịch vụ đến sự hài lòng trong ngành ẩm thực tại TP. HCM;
- Đưa ra những khuyến nghị để các cửa hàng, quán ăn, quán nước tại TP. HCM giữ chân khách hàng và ...